assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers
BURGER DAGING AND SAMBAL IKAN TONGKOL
[[ menu pada hari ini.... burger daging wif sambal ikan tongkol.. ]]
KUEY TIOW GORENG DAGING
[[ kemarin teringin nak makan kuey tiow goreng pedas nielah hasil masakan aku ptg 2..kebetulan ada sambal sotong semlm, pe lagi cecah lah dgn kuey tiow nie.. power giler beb.. *smile* ]]
BUBUR AYAM HONGKONG
Bahan-bahan:
250 gram beras
1 liter air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 ekor ayam, belah jadi 2
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
5 butir telur
5 buah cakue, iris halus
5 sendok teh tongcay
5 sendok teh bawang merah goreng
1 sendok makan daun ketumbar, cincang
cara-caranya:
Didihkan air, masukkan ayam, rebus hingga ayam lunak, lalu angkat ayamnya, tiriskan, ambil dagingnya dan potong-potong berbentuk dadu.Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan beras, aduk rata selama 3 menit, angkat dari api.Masukkan tumisan beras ke dalam sisa kaldu ayam, masak hingga menjadi bubur.Masukkan potongan daging ayam, merica bubuk, dan garam, aduk rata, angkat.Pecahkan 1 butir telur pada dasar mangkuk, tuangkan bubur panas-panas, lalu taburi atasnya dengan 1 buah cakue, 1 sendok teh tongcay, 1 sendok teh bawang merah goreng, dan sebagian daun ketumbar
250 gram beras
1 liter air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 ekor ayam, belah jadi 2
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
5 butir telur
5 buah cakue, iris halus
5 sendok teh tongcay
5 sendok teh bawang merah goreng
1 sendok makan daun ketumbar, cincang
cara-caranya:
Didihkan air, masukkan ayam, rebus hingga ayam lunak, lalu angkat ayamnya, tiriskan, ambil dagingnya dan potong-potong berbentuk dadu.Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan beras, aduk rata selama 3 menit, angkat dari api.Masukkan tumisan beras ke dalam sisa kaldu ayam, masak hingga menjadi bubur.Masukkan potongan daging ayam, merica bubuk, dan garam, aduk rata, angkat.Pecahkan 1 butir telur pada dasar mangkuk, tuangkan bubur panas-panas, lalu taburi atasnya dengan 1 buah cakue, 1 sendok teh tongcay, 1 sendok teh bawang merah goreng, dan sebagian daun ketumbar
DELIFRANCE BIG CHICKEN BURGER MEAL
"brapa hari lepas akak aku teringin sangat nak makan roti delifrance, so apa lagi de pun order spaggetti sauce cream, france bread with garlic, 1 set france sandwichs (tapi sayang lah aku tak sempat nak petik gamba yg akak aku makan dah lapar giler sei.. hehe) and mine hmm.. big chicken burger meal (meal come wif conslaw, french fries and mushroom cream soup fuyoo!! yummy doh!!) sorie eh.. nie pun tkde gamba nasib baik teringat burger yg besar giler nie dah makan stgh aru petik hehe.. serious giler daging de dah setebal roti double cheeseburger mcdonald blom tampal roti bulat de lagi nie.. so yummmy!!!"
CLAYPOT NASI IKAN ASIN
Bahan-bahan:
2 sendok makan minyak sayur
75 gram bawang bombay, cincang kasar
2 ulas bawang putih, cincang
200 gram daging ayam, potong ukuran 2 cm x 1 cm
400 gram beras, cuci, tiriskan1 liter kaldu ayam
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh arak masak
1/2 sendok teh minyak weijan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
6 buah jamur hioko, rendam dalam air hangat hingga lunak, iris kasar
75 gram paprika merah, iris tipis membujur
100 gram ikan asin gabus, potong ukuran 2 cm x 1 cm, goreng
1 sendok makan bawang putih goreng
cara-caranya:
Cara membuat Panaskan minyak sayur dalam claypot, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, tumis hingga harum dan layu.Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging kaku dan berubah warna, lalu masukkan beras, aduk rata hingga beras terlumuri minyak.Masukkan kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, merica bubuk, dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tutup claypot, kecilkan api, masak hingga nasi setengah matang.Tambahkan jamur hioko dan paprika merah, aduk rata, masak hingga matang seluruhnya, lalu taburi dengan ikan asin gabus dan bawang putih goreng di atasnya, angkat.
2 sendok makan minyak sayur
75 gram bawang bombay, cincang kasar
2 ulas bawang putih, cincang
200 gram daging ayam, potong ukuran 2 cm x 1 cm
400 gram beras, cuci, tiriskan1 liter kaldu ayam
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh arak masak
1/2 sendok teh minyak weijan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
6 buah jamur hioko, rendam dalam air hangat hingga lunak, iris kasar
75 gram paprika merah, iris tipis membujur
100 gram ikan asin gabus, potong ukuran 2 cm x 1 cm, goreng
1 sendok makan bawang putih goreng
cara-caranya:
Cara membuat Panaskan minyak sayur dalam claypot, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, tumis hingga harum dan layu.Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging kaku dan berubah warna, lalu masukkan beras, aduk rata hingga beras terlumuri minyak.Masukkan kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, merica bubuk, dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tutup claypot, kecilkan api, masak hingga nasi setengah matang.Tambahkan jamur hioko dan paprika merah, aduk rata, masak hingga matang seluruhnya, lalu taburi dengan ikan asin gabus dan bawang putih goreng di atasnya, angkat.
Subscribe to:
Comments (Atom)